Boleiras de Caruaru
Vídeo produzido para o Curso Livre de Aperfeiçoamento em Promoção e Vigilância em Saúde, Ambiente e Trabalho: com ênfase na saúde integral das mulheres, contando a história da produção de alimentos pelas mulheres do Assentamento Normandia, em Caruaru, Agreste de Pernambuco.
Bebendo na fonte da economia, uma cooperativa de boleiras assentadas da Reforma, passou a produzir bolos, pães e outros quitutes sendo referência na produção agroecológica e os alimentos são fornecidos para a Zona da Mata litoral pernambucano, incluindo o Recife.
Créditos de imagens e produção: Aterra produções
Colaboradores:
Éder dos Santos Braz
Lucicleide Maria da Silva
Thaiara Dornelles Lago
Thaís Reis Baleeiro